Tarte fine aux pommes et à la cannelle 

 

Tranche de cake, qu'est que tu es tarte ... ... (version sucrée)

 

Un grand classique des tartes, mais surtout une tarte fine aux pommes inratable et dé-li-cieu-se !!!

Une pâte feuilletée, quelques pommes tombées de l’arbre, une pointe de cannelle et le tour est joué.

 

Pour une tarte de 20 cm de diamètre

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 minutes  

 

Ingrédients

 

1 pâte feuilletée

2 pommes golden

2 c.a.s de sucre en poudre

Cannelle en poudre

 

Préparation 

 

Étaler votre pâte feuilletée. Tailler un cercle de la même taille que le fond de votre cercle.

Déposer le disque de pâte feuilletée au fond du moule sans faire de rebord. Ceci afin de bien obtenir une tarte bien fine. Piquer la pâte avec une fourchette à quelques endroits afin que la pâte gonfle mais sans trop. Réserver.

 

Peler les pommes et les couper en quartiers, retirer le trognon de chaque quartier et tailler des fines lamelles de 2 à 3 millimètre d’épaisseur environ. Disposer les tranches de pommes sur la pâte feuilletée en rosace en les faisant se chevaucher.

Saupoudrez légèrement de sucre poudre, et de cannelle.

 

Cuire au four thermostat 180° degrés durant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien dorées dessus et la pâte bien croustillante.

Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.

Vous pouvez déguster la tarte froide, ou tiède, avec une boule de glace vanille.

 

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