Tranche de cake, qu'est-ce que tu es tarte ... ...
Un cake pour les « tout-petits » et pour les plus grands qui connaîtra un succès sans pareil pour un quatre heures gourmand !
Il est incontestable que Charlie (ma filleule) adore le chocolat !
Quant à la maman de Charlie ... elle a un faible pour le cake à la banane.
Pour satisfaire les deux en un voici un cake chocolat praliné, banane :):)
Un vraie régal, demandez à Charlie et à sa maman :):)
Pour un petit moule de 18 cm de diamètre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 mn
Four thermostat 180° degrés
Ingrédients
2 œufs moyens
90 gr de sucre cassonade
90 gr de beurre mou
30 gr de poudre d’amande
60 gr de farine
½ sachet de levure chimique
1 banane bien mûre (moyenne)
80 gr de chocolat praliné
Sucre glace
Préparation
Préchauffer votre four thermostat 180° degrés.
Dans un petit bol, mettre le chocolat et la banane coupée en petits cubes. Faire tiédir au four jusqu’à ce que le chocolat commence à fondre. A l’aide d’une fourchette, écraser la banane et mélanger. Réserver.
Dans un saladier, mettre le sucre et le beurre mou. Mélanger énergiquement durant 3 minutes. Ajouter les jaunes d’œufs un à un, puis la farine et la levure. Ajouter la poudre d’amande, puis le mélange chocolat/banane.
Bien mélanger le tout et réserver.
Dans un bol, monter les blancs d’œufs en neige. Les ajouter à la pâte délicatement.
Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte uniformément. Cuire au four thermostat 180° degrés durant 30 minutes environ.
Lorsque le cake est cuit, le laisser tiédir avant de le démouler.
Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.
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