08. septembre 2015

Au fond de la basse cours ... ... La sauce Bologers de Bastien, est une bolognaise au canard que nos Drouzillas d’Orléans m’ont fait découvrir. Elle est fabriquée à La Ferme de Hustet à Montréal dans le Gers par Bastien. Une bolognaise à base de viande de canard, fritons de canard, tomates. Plus originale qu’une bolognaise traditionnelle et surtout bien plus goûteuse ! Je vous propose de la découvrir aujourd’hui en Cannelloni.