08. octobre 2016

Cuisine de voyage, cuisine de partage ... ... Embarquement pour la Louisiane avec le Chipotle, piment jalapeno fumé et séché. Le résultat est des plus agréables avec une saveur relevée mais pas trop et légèrement fumée. Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20 mn Trempage : 12 heures Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients 500 gr de pois chiches secs Bouillon de volaille 1 petit oignon 1 gousse d’ail 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.s. d’huile de sésame 1 pincée de...