21. décembre 2018

Que cette belle saison de Fêtes soit remplie de joie, amour, magie pour les petits et les grands !

24. décembre 2016

NOËL .... ... Plus que quelques heures et la Magie de Noël sera dans toutes les maisons ... .... Noël, c'est l'occasion de se retrouver autour du sapin, partager une dose de fantaisie, une étincelle d'amour, agrémenté d'un retour en enfance. Je vous souhaite à tous et toutes, de passer d'excellentes Fêtes de Noël !! Albert

21. décembre 2014

Tout ce qui est petit n'est que gourmandises ... ... Des truffes très chocolatées et moelleuses. Le whisky et le café donnent un côté "Irish-coffee" très sympathique. Le chocolat noir domine avec un arrière goût d'écosse que j'aime bien. Pour une 20 aine de truffes Temps de préparation : 15 mn Ingrédients 300 gr de chocolat noir - 120 gr de crème fraîche liquide - 25 gr de beurre mou - 2 c.a.c. de miel liquide - 1 à 2 c.a.s. de whisky 1 c.a.s de café fort Préparation Couper en...

20. décembre 2014

Tranche de cake, qu'est ce que tu es tarte ... ... Le pain d'épices est vraiment un cake que j'aime faire en période de Fêtes. Rien à voir avec ceux que l'on achète dans le commerce. Cette recette donne un pain d'épices très moelleux qui vous envahi de ces saveurs d'oranges, cannelle, gingembre .... Pour un moule à cake de 25 cm de long approx Temps de préparation : 15 mn Four thermostat : 170 degrés Temps de cuisson : 45 à 50 minutes Ingrédient 125 gr de miel - 125 gr de sirop...

18. décembre 2014

Les incontournables du Clos ... ... Je ne suis pas un grand fan de la génoise roulée aussi je vous propose une bûche de Noël un peu différente. Une bûche qui se laisse grignoter tout au long de la journée et sera toute aussi bonne le lendemain, si toute fois il en reste .... Préparation : 45 minutes Repos de la pâte : 1h30 Cuisson : 40 à 50 minutes Four : Thermostat 170° degrés Ingrédients pour la pâte 200 gr de farine - 30 gr d'huile 1 petit œuf - 35 gr de sucre - 40 gr d'eau -...