03. mars 2015

Cuisine de voyage, cuisine de partage ... ... Risotto aux crevettes et St Jacques Intimement Italien, l’incontournable Risotto ! J’ai appris à faire le risotto avec notre Drouzienne Valéria ! Sicilienne, amoureuse de l’Italie et des bonnes tables, un jour, elle m’a dit : « Amore, vieni, ti insegnerò come fare il risotto » et depuis ce jour-là je sais faire le risotto ! Facile à faire, goûteux, aux combinaisons multiples, le risotto est un carnaval de jeu et de liberté ou il...