16. décembre 2019

La verrine des Astérix ..... Heu .... mais qui sont ces Astérix ? ! ? Bien plus que des épicuriens gourmands pour sûr ... Ce sont eux, qui pour avoir déposer cette bouteille de "Sirop de Verveine" dans la cuisine, ont permis à cette verrine de voir le jour ! Merci, merci !! Une tuerie sans pareil qui est devenu un incontournable pour tous les hôtes de La Villa Dunois !!!

04. novembre 2014

Les incontournables du Clos ... Un incontournable du Clos que je cuisine uniquement lorsque je suis au Clos. Voici un plat qui se suffit à lui seul et se prête bien à la saison. Le chou vient du potager et farci feuille à feuille. Une préparation un peu délicate, six heures de cuisson douce mais que c'est bon ! Tous nos "Drouzillas qui l'on goûté vous dirons que cela vaut le détour ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 1h00 Temps de cuisson : 40 mn + 4 heures + 2 heures...