11. novembre 2017

Un ménage à trois qui déchire et se laisse grignoter du bout des doigts … Betterave, Cumin et Gorgonzola !!!! Une recette qui est née au détour des étals du marché. Une betterave crapaudine, un gorgonzola coulant à souhait et une pointe de cumin. Frais, léger, voici votre nouvel allié des apéro-tapas !

18. novembre 2015

Et si la soupe n'était pas que pour les enfants ... ... La lentille corail est déjà très séduisante par sa couleur et son nom. Je l’adopte souvent au travers de recettes pour sa simplicité d’utilisation et sa rapidité à cuire. Elle ne nécessite pas de trempage. Mariée avec un légume aqueux tel que le potiron, elle transforme la soupe en un délicieux velouté sans beurre, ni crème. Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 300 gr de...

03. décembre 2014

Tapas, c'est peu dire mais j't'aime comme un fou ... ... Un tapas sous les saveurs d'Orients ! Simple, frais, préparer en quelques minutes, sans prétention mais dé-li-cieux ! Merci Krimo pour cette recette ! Pour 8 verrines Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 12 heures Ingrédients 1 boite de pois chiches - 2 échalotes - 1 c.a.c. de cumin en grain - Huile d'olive Préparation Égoutter les pois chiches et les rincer sous l'eau froide. Émincer les échalotes et les mettre...