03. décembre 2022

Variez les plaisirs et invitez la gourmandise à votre table avec cette crème brûlée infusée à la verveine & citron aux framboises fraîches !

15. août 2020

Duo de choc que fraise-framboise réhaussé avec un trait de crème de vinaigre au jus de Cranberries Martin-Pouret

21. mars 2020

Une recette inspirée du nougat glacée de mon amie Kate. Voici un semifreddo (parfait glacé) aux framboises de pleine terre, pistache, crème de vinaigre au jus de Cranberry de la Maison Martin Pouret

21. février 2019

Voici Le Dessert qui tue ! Celui qui réconforte et rend heureux les gourmands et les gourmets ! La photo parle d’elle-même aussi je n’en dirais pas plus.

30. septembre 2017

Voici un cake moelleux aux framboises au goût subtil qui sera le compagnon de tous vos goûters. Si les framboises sont des fruits d'été dont la saison est éphémère et qui s'abîment très vite, au Clos on n’hésite pas à les congeler pour les faire perdurer.