27. août 2016

Et si la soupe n'était pas que pour les enfants ... ... Soirée tapas au jardin de lecture du Clos ! Improvisation, en un tour de blender, d’un gaspacho revisité pour régaler nos visiteurs ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Temps de repos : 1 nuit Ingrédients 300 gr de chair d’un melon bien mûr 2 c.a.s. de vinaigre balsamique 2 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre 12 écrevisses cuites (à défaut des crevettes cuites) ½ poivron jaune coupé en...

21. juillet 2015

Et si la soupe n'était pas que pour les enfants ... ... Rien de plus rafraîchissant qu'un gaspacho de tomates fraîches et pastèque au basilic !! La pastèque toute seule est déjà un vrai bonheur de rafraîchissement, associée à la tomate et au basilic c'est un vrai régal ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 secondes Temps de rafraîchissement : 2 à 3 heures Ingrédients 500 gr de tomates mûres 250 gr de pastèque (poids net après avoir enlevé la...