10. novembre 2014

Et si la patate n'existait pas ... ... C'est l'histoire d'une pomme de terre qui rencontre une patate douce... ... Cette purée réalisée à partir de pomme de terre et de patate douce est l'une de mes préférées. La douceur de la patate douce apporte une légèreté et saveur moelleuse à la purée. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients 300 gr de pomme de terre 300 gr de patate douce 1 échalote huile d'olive 1 c.a.s. de gros sel Sel,...