27. avril 2018

Une sauce pleine de saveurs du sud pour un coup de pep’s à vos plats ! Idéale pour assaisonner vos tomates, salades, mais aussi un poisson cuit vapeur. Avec cette sauce, vos plats prendront une autre dimension !

01. octobre 2016

Tutti verdi, que du vert ... ... J’adore le poivron et tout particulièrement le poivron long corné. Attention de ne pas confondre avec son cousin, le piment long, qui lui ressemble comme deux gouttes d’eau et qui est épicé ! Farci avec quelques légumes parfumés aux saveurs de Provence, voilà un apéro ou une entrée délicieuse ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 + 10 minutes Four thermostat : 180° degrés Ingrédients 3 à 4 poivrons longs cornés 1 petite...

24. avril 2015

Tranche de cake, qu'est ce que tu es tarte ... ... (version salée) S’il y a bien un endroit où j’aime aller traîner c’est bien à La Chambre aux confitures. Hors mi le fait d’y trouver une « encyclopédie » de confitures, on y trouve des gourmandises insolites, comme la fleur de géranium. Associée avec délicatesse avec quelques poivrons, voici un tarte légère, simple, colorée qui sent bon le printemps, Et pour ceux qui ne connaissent pas encore La Chambre aux confitures de...

07. décembre 2014

Tranche de cake qu'est ce que tu es tarte ... ... (version salée) Cette recette peut-être exploitée de plusieurs façons. Version tapas-apéro en réalisant une petite terrine, comme entrée avec une salade, ou comme plat principal. Les proportions données ici sont pour un petit moule de 16 cm de long x 8 cm de large x 5 cm de haut. Si vous utilisez un moule plus grand, doubler les quantités. Temps de préparation : 20 minutes Cuisson de la lotte : la veille Temps de cuisson : 45 à 50...