12. octobre 2018

Déclinables à l’infini, je vous propose des Quésadillas à la façon du Clos. Les Quésadillas sont des galettes de tortillas garnies et cuites à la poêle ou sur une plaque de cuisson. Pour nous ce sera au poulet et légumes grillés avec une belle dose de fromage bien coulant !! .

20. janvier 2018

On a failli les oublier, les incontournables Cordons- bleus ! On les a engloutis durant toute notre enfance et on se souvient comme ils étaient si bons. Les revoici encore meilleurs avec du « fait-maison », pour les petits mais aussi pour les grands !

26. mai 2017

Ajoutez une touche en plus et des parfums, au traditionnel poulet rôti du dimanche ! Quelques herbes fraîches, du citron vert, du riz des Incas …. Et voilà une recette très facile et qui change !

17. juillet 2015

Tranche de cake, qu'est-ce que tu es quiche ... ... Comme chaque été on recherche des recettes faciles à faire, qui se mangent aussi bien froides, tièdes que chaudes, et qui se grignotent du bout des doigts. Voilà une quiche au poulet, courgettes et curry pleine de parfum qui trouvera sa place sur votre table, dans le jardin ou sur la terrasse. Pour un moule de 25 cm de diamètre Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 18 minutes + 45 minutes Ingrédients 1 pâte brisée 1...

12. juin 2015

Au fond de la basse-cours ... ... Poché dans un bouillon parfumé et léger, puis rôti au four, voilà un plat qui qui se laisse manger sans faim. Une viande très tendre aux saveurs de gingembre et citronnelle. Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes + 10 minutes + 15 à 20 minutes Four thermostat 170° degrés Ingrédients 2 cuisses de poulet fermier (cuisse et contre cuisse) 1 c.a.s. d’huile d’olive 4 à 5 rondelles de gingembre frais 1 oignon 1 gousse...