03. décembre 2016

Tranche de cake, qu'est ce que tu es tarte (version sucrée) ... ... Un voyage dans le temps, un voyage au pays des épices. Une tarte sans pâte, façon nougat confectionnée avec de l’érable et une guirlande d’épices. Bien moins sucrée que le nougat, bien plus riche en saveurs, elle se laisse grignoter par petits bouts. 1 cercle à tarte de 20 cm de diamètre Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Four thermostat 150 ° degrés Ingrédients 75 gr de miel...

16. janvier 2016

Et si la soupe n'était pas que pour les enfants ... ... Le topinambour, un légume oublié qui mérite d’être redécouvert ! Délicieux, avec un arrière-goût d’artichaut, voici une soupe avec une touche indienne. Surprenant et savoureux, ce velouté surprendra vos invités, petits et grands. Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 55 mn Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 600 à 700 gr de topinambours 1 c.a.s d’huile d’olive 3 c.a.s. de sirop d’érable 1 .c.a.c. de...

19. décembre 2014

Tout ce qui est ptit .... n'est que gourmandises ... C'est une tarte que j'aime bien, simple à faire, sans prétention, mais très gourmande. Réalisé en mini, elles sont passe-partout, pour terminer un repas en légèreté et gourmandise. Pour 12 à 15 mini Tatin 1 moule en silicone de 12 à 15 empreintes - 4 cm de diamètre x 2 cm de profondeur Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 25 mn Four thermostat 180° degrés Ingrédients 500 gr de pommes golden - 25 gr de sucre en poudre...