Tutti verdi ... que du vert ... ...
Couleur locale avec l’incontournable moutarde artisanale au curry de chez l'Uxelloise !
Simple, vite fait, sans chichi et d’un régal sans pareil !
Pour 4 gaufres
Temps de préparation : 10 mn
Un gaufrier
Cuisson : 10 approx
Ingrédients
1 pâte feuilletée - 2 poireaux émincés - 2 cas de moutarde au Curry l'Uxelloise - Huile d'olive
Préparation
Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les poireaux émincés durant 10 mn.
Ajouter 2 cas de moutarde l'Uxelloise au curry, mélanger et laisser mijoter à feu doux durant 3 à 4 minutes supplémentaires.
Pendant ce temps étaler la pâte feuilletée et découper des bandes de la largeur de votre gaufrier.
Déposer un peu de compotée de poireaux, et rabattre la pâte feuilletée (voir photos).
Huiler les plaques du gaufrier, déposer la pâte et cuire les gaufre durant 10 à 12 minutes.
Servir avec une salade par exemple.
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